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5 Set

Acquario del mare : ostrica, scampo, mazzancolla, tartare di branzino, salmone, orata in sashimi, gambero rosso, carpaccio di branzino e gambero blu

  • 09.05.2023
  • Posted by xevious
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5 Set

Scampi crudi olio e limone

  • 09.05.2023
  • Posted by xevious
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25 Mag

Trancio di branzino e il suo fondo arrostito al forno in coccio di terracotta con carciofi

  • 05.25.2015
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25 Mag

Pacchero con polpa di astice in rosso leggermente piccante

  • 05.25.2015
  • Posted by xevious
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25 Mag

Tortelli cacio e 2 pepi, gamberi rossi marinati, frutto della passione e rapa rossa

  • 05.25.2015
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25 Mag

Calamaro grigliato con patata lavorata al wasabi, spinacino, panna acida e dressing di peperone alla brace

  • 05.25.2015
  • Posted by xevious
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25 Mag

Risotto con branzino e asparagi, riduzione di arancio, erba luisa e katsuobushi (min. per 2 persone)

  • 05.25.2015
  • Posted by xevious
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25 Mag

Gnocchetto di patata con gambero, curry, lampone disidratato, pistacchio tostato e yogurt

  • 05.25.2015
  • Posted by xevious
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25 Mag

Filettino di sogliola alla plancha con salsa al Beurre Blanc de Champagne e asparagi bianchi e verdi

  • 05.25.2015
  • Posted by xevious
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25 Mag

Fritto in farina ai 7 cereali di branzino, gamberi, calamari, scampi e chantilly al rafano

  • 05.25.2015
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Martedì - Sabato 12.00 - 14.00 | 19.30 - 22.30
Domenica 12.00 - 14.00

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