5 Set Acquario del mare : ostrica, scampo, mazzancolla, tartare di branzino, salmone, orata in sashimi, gambero rosso, carpaccio di branzino e gambero blu 09.05.2023 Posted by xevious I nostri Crudi 0 READ MORE
25 Mag Trancio di branzino e il suo fondo arrostito al forno in coccio di terracotta con carciofi 05.25.2015 Posted by xevious I nostri Secondi 0 READ MORE
25 Mag Pacchero con polpa di astice in rosso leggermente piccante 05.25.2015 Posted by xevious I nostri Primi 0 READ MORE
25 Mag Tortelli cacio e 2 pepi, gamberi rossi marinati, frutto della passione e rapa rossa 05.25.2015 Posted by xevious I nostri Primi 0 READ MORE
25 Mag Calamaro grigliato con patata lavorata al wasabi, spinacino, panna acida e dressing di peperone alla brace 05.25.2015 Posted by xevious I nostri Secondi 0 READ MORE
25 Mag Risotto con branzino e asparagi, riduzione di arancio, erba luisa e katsuobushi (min. per 2 persone) 05.25.2015 Posted by xevious I nostri Primi 0 READ MORE
25 Mag Gnocchetto di patata con gambero, curry, lampone disidratato, pistacchio tostato e yogurt 05.25.2015 Posted by xevious I nostri Primi 0 READ MORE
25 Mag Filettino di sogliola alla plancha con salsa al Beurre Blanc de Champagne e asparagi bianchi e verdi 05.25.2015 Posted by xevious I nostri Secondi 0 READ MORE
25 Mag Fritto in farina ai 7 cereali di branzino, gamberi, calamari, scampi e chantilly al rafano 05.25.2015 Posted by xevious I nostri Secondi 0 READ MORE
