Le nostre proposte per un esclusivo San Valentino!

SAN
VALENTINO


2019

SAN VALENTINO 2019

Entrée

Il cremino di melanzane con pomodoro, mandorle, schiuma di bufala e basilico

Antipasti

La tartare di branzino con frutto della passione, erba cipollina e zenzero candito
La granseola alla veneziana

Primo

Il risotto con scampi, curry, pistacchi e lamponi disidratati

Secondo

Il corbello con crema di zucchine, wasabi, patate e confit di piccadilly

Predessert

La sfera ghiacciata al mandarino con estratto di carota e cardamomo

Dessert

L’onda di cioccolato bianco e mango profumata con the Matcha giapponese
Cuori della passione e caffè

Vini

Vini
Con gli Antipasti:
Rosè Spumante di Paolo Rodaro – Colli Orientali – Friuli Venezia Giulia

Con Primi e Secondi:
Vino bianco fermo Gramogliano di Canus – Corno di Rosazzo – Friuli Venezia Giulia

Con il Dessert:
Moscato d’Asti

Per prenotazioni o maggiori informazioni 0434 70034

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