Le nostre proposte per un esclusivo San Valentino!
SAN
VALENTINO
2024
SAN VALENTINO 2024
La cena comincerà alle ore 20
Entrée
Il Cremino alla zucca con fonduta al Parmigiano, frittellina di salsiccia e friariello
Antipasti
La Battuta di salmone, panna acida, puntarelle, melograno e majo al wasabi
La Granseola alla Veneziana della tradizione servita nella sua cappa
Primo
Il risotto con gamberi, bevarasse, ristretto al mandarino ed erba luisa
Secondo
Il Trancio di branzino arrostito con radicchio di Treviso in agrodolce,
crema di cannellini ed olio al rosmarino
Predessert
Il Bianco mangiare alla vaniglia con frutto della passione e fragole marinate al Porto
Dessert
Il Cuore al cioccolato bianco con coulis di lampone e pistacchio caramellato
Vini
Con gli Antipasti:
Sella & Mosca
Con Primo e Secondo:
Pinot Bianco di St. Michael Eppan
Con il Dolce:
Porto Bianco
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