Le nostre proposte per un esclusivo San Valentino!
SAN
VALENTINO
2022
SAN VALENTINO 2022
Entrée
Cremino di pastinaca, guanciale di mangalica e caramella al parmigiano
Antipasti
Tartare di salmone con emulsione di caprino, basilico e crema di mango
Granseola alla Veneziana della tradizione
Primo
Tortelli di burrata, vongole veraci, menta e pendolino
Secondo
Branzino affogato 80 con patata wasabi, spinacino, panna acida, rapa rossa disidratata e sigaro al caviale
Predessert
Vaniglia albicocche del Vesuvio e lampone friabile
Dessert
Cuore della passione
Vini
Con gli Antipasti:
Ferrari Maximum
Con Primo e Secondo:
Cervaro Della Sala Antinori 3L 2006
Con il Dolce:
Porto Bianco Quinta De La Rosa Extra Dry
Costo euro 120 a persona vini inclusi.
Per prenotazioni o maggiori informazioni 0434 70034
