FESTEGGIA CON NOI
L'ARRIVO DEL NUOVO ANNO!

Aperitivo di fine anno in piedi con musica sotto la barchessa

In degustazione

Il mosaico del sushi
I fritti di pesce e verdure
Il finger food a cucchiaio di pesce
Battuta di pesce spada e salmoriglio
Gli scampi crudi
Tar tar di branzino con uova di salmerino
L’orata in sashimi
Ostriche alla francese
Piovra alla toscana
Gamberi alla catalana
Caprese di bufala
Il tonno in sashimi e zenzero candito
Cremino di zucca amaretti e mandorle
Focaccine rosmarino e culatello
Gorgonzola cremoso di tosi
Sgombretto affumicato in agrodolce
Il dado di salmone

A tavola

Entrée

Cremino al cavolfiore con caviale cacao e biscotto alle mandorle

Primo

Il risotto con gamberi curry ovuli e spirale di yogurt greco

Secondo

L’aragostina alla catalana il pedrocchino

Predessert

Il cuoricino al caramello e fior di sale di trapani

Tutti a vedere i fuochi e a sciabolare

e poi sotto la barchessa per...

Le sinfonie di dessert
Frutta fresca
Cocktail bar
Cotechino con lenticchie

e si balla fino a mattina con il Dj Amodio!

Vini

Con l’aperitivo
Magnum Berlucchi 2011
Con la cena Livio Felluga Chardonnay
Per il brindisi Jeroboam Equipe 5 Millesimato

Regala ai tuoi bambini un Capodanno indimenticabile!

Dalle ore 20.00 alle ore 02.30
Il Pedrocchino organizzerà per loro un mini ristorante a tema con animazioni, giochi e molto altro ancora.
Il tutto in una saletta a loro completamente riservata!

Per prenotazioni o maggiori informazioni 0434 70034