Tante intense emozioni per festeggiare la Vostra Pasqua!

Entrée

Uovo assoluto

Antipasti

Il carpaccio di piovra con finocchio croccante, arancio, pomodoro confettato e zenzero candito

Il Tortino di riso integrale con code di gamberi ,gazpacho e riduzione al basilico

Primo

Il risotto con seppie di barena e  ristretto di piselli

Secondo

La costoletta di rombo con asparagi filangè,  sesamo tostato e frutto della passione

Capretto da latte con patate al forno

Predessert

Il cuore di cioccolato chuao con prugne caramellate all’arancio

Dessert

Semifreddo di mandorle con dadolata di fragole e riduzione al porto

Piccola pasticceria e caffè

Per prenotazioni o maggiori informazioni 0434 70034